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CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE LOS ANDES

HISTORIA DEL CHOCOLATE

Cacao – Todo empieza con la majestad altiva de los theobroma cacao, así bautizados por el botánico Linneo, seducido al punto de ponerles ese nombre, que significa “alimento de los dioses”, a esos árboles nativos de la selva amazónica y que crecen solamente a 20 grados al norte y 20 grados al sur del Ecuador. Libro y programa académico del Instituto de los Andes.

Por: Jaime Ariansen Céspedes – jaimeariansen@outlook.com

01 - CHOCOLATES

01 – CHOCOLATES

02 - DELICIOSOS

02 – DELICIOSOS

03 - LA BEBIDA DE LOS DIOSES, MURAL MAYA

03 – LA BEBIDA DE LOS DIOSES, MURAL MAYA

04 - TE PROVOCA...

04 – TE PROVOCA..

05 - CON CARIÑO...

05 – CON CARIÑO…

06 - EL CACAO EN EL PARAISO DE LOS DIOSES

06 – EL CACAO EN EL PARAISO DE LOS DIOSES

07 - ALEGORIA

07 – ALEGORIA

08 - PROTAGONISTA DEL DESCUBRIMIENTO Y CONQUISTA DE MEXICO

08 – PROTAGONISTA DEL DESCUBRIMIENTO Y CONQUISTA DE MEXICO

09 - EL MOLE SALSA DE CHOCOLATE

09 – EL MOLE – SALSA DE CHOCOLATE

10 - CON TODO MI CORAZON...

10 – CON TODO MI CORAZON…

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