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HISTORIA DE LA SALUD - 22
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Gastronomía y la Salud
1564 - Nace en Italia el científico, naturalista, matemático y astrónomo Galileo Galilei, cuya obra permitió una fundamentación exacta de la ciencia natural, así como la determinación del espíritu y del método científico moderno. Formuló la ley de caída de los cuerpos, la ley del isocronismo de las oscilaciones pendulares, etc. Inventó el telescopio y, en 1610, cuando dirige su telescopio hacia el firmamento, escribe sus primeras observaciones en "Sidereus Nuncius". Fallece el año 1642.
1564 - Publicación de la Farmacopea de Augsburgo. (Alemania).
1564 - Preservativo. Descrito por Gabriel Fallopio, profesor de anatomía de la Universidad de Padua, en De Morbo Gallico. El profesor Fallopio afirmaba que había probado su funda de lino en 100 hombres diferentes.
1565 - El 9 de Marzo, se funda el Hospital Real de Misericordia y Caridad de Quito. (Ecuador).
1565 - Jean Nicot, de cuyo nombre se derivó la palabra nicotina, introduce la planta de tabaco, causante de muchas enfermedades hasta nuestros días. (Francia).
1569 - Se establece en Lima el Real Tribunal del Protomédico bajo la administración de don Francisco de Toledo. Fue esta institución la encargada de la vigilancia del ejercicio profesional. (Perú).
1569 - Llega al Perú, procedente de España, el médico Antonio Sánchez de Renedo. Fue primer protomédico y presidente del tribunal del protomedicamento del Perú. Fue rector de la Universidad de San Marcos en dos períodos. Fallece en Lima el año 1578. (Perú).
1570 - Entre los años 1570 y 1578, fueron editados los primeros libros sobre medicina escrito por doctores españoles que se habían trasladado a América. (Mexico).
1570 - Se establece en Lima el tribunal del protomedicato. Entre sus atribuciones, le correspondía otorgar autorización para ejercer la medicina y los oficios de cirujanos. Su principal misión consistía en controlar los abusos en el ejercicio de la profesión médica, y vigilar la calidad de los medicamentos. El cargo de protomédico general era el de mayor jerarquía profesional y constituía el máximo honor a que podía aspirar un médico de la época colonial. (Perú).
1573 - Entre los años 1573 y 1603, durante los gobiernos de Oda Nobunaga, Hideyoshi Toyotomi y Leyasu Tokugawa y con la prohibición del cristianismo (a partir de 1587): desaparece la medicina misional y empiezan a desarrollarse las sectas de la medicina Namban-ryu. (Japón).
1573 - Fallece en Lima el doctor en medicina y cirugía Gaspar de Meneses. Estudió medicina en Sevilla, España. Fue médico del Hospital de Españoles (Hospital de San Andrés); también, uno de los redactores de las primeras constituciones de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y su rector, de 1572 hasta su fallecimiento. (Perú).
1577 - Kong Siu escribe el "Ku-kin yi-kien" (Referencias médicas del pasado y del presente), en la época del reinado esplendoroso de Wang-li, perteneciente a la Dinastía de los Ming. (China).
1578 - Nace en Folkestones el médico William Harvey. Descubrió la circulación aórtica al relacionar la anatomía con la fisiología del corazón, las venas y las arterias, y que la sangre regresa al corazón sólo por las venas. Estos estudios lo condujeron al descubrimiento de "obóculos" de los vasos capilares, elaborando también toda una doctrina embriológica. Consideró al corazón como una bomba muscular. Estudió en Cambridge, Inglaterra, y en Italia, donde fue discípulo de Acquapendente. Fallece en 1658. (Inglaterra).
1578 - Se publica el libro "Tratado de las drogas y medicinas de las Indias Orientales" del naturalista Cristobal Acosta.
1579 - Nace el médico J.B. van Helmont. Introdujo una nueva concepción de la enfermedad, su obra abre las perspectivas hacia una etiología y una anatomía patológica moderna; por consiguiente, hacia un diagnóstico clínico de las enfermedades individuales. Se le considera como el descubridor del gas, inventó el termómetro y estudió el péndulo. Fallece el año 1644. (Bélgica).
HISTORIA DE LA SALUD - 21
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Gastronomía y la Salud.
1538 - Jacobo Díaz publica "Opusculum recens natum de morbis puerorum", primer tratado español consagrado a la patología infantil. (España).
1538 - Se funda la primera Escuela de Medicina en el Nuevo Mundo. (Santo Domingo).
1539 - Nace en la Ciudad del Cusco el Inca Garcilaso de la Vega, famoso cronista mestizo, quien escribe la historia de los incas, sus antepasados. Dedica un importante capítulo a las hierbas medicinales peruanas. Fallece en España el año 1616. (Perú).
1540 - Nace en Valladolid José de Acosta. Llega al Perú en 1571; estudia y describe en un libro "Historia Natural de las Indias, impreso en Sevilla en 1590, numerosas plantas medicinales peruanas. Fallece en 1600. (España).
1541 - El alquimista Felipe Paracelso, cuyo verdadero nombre fuera Philippus Aureolus Theophrastus Bombast von Hohenheim, combate contra los "Médicos Librescos" y está a favor de los laboratorios de investigación. (Suiza).
1542 - Llega al Perú como médico de cámara del gobernador, el médico español Alvaro de Torres. Fue nombrado protomédico y comisionado por el cabildo de Lima para examinar los títulos de médicos y cirujanos, y dictar disposiciones para el control sanitario de la ciudad. Fallece en Lima el año 1597. (Perú).
1542 - Se publica la farmacópea de Valerius Cordus. (Italia).
1543 - Llegan los primeros portugueses al Japón.
1543 - Se da a conocer el primer texto de anatomía, donde se presentan dibujos científicos sobre la estructura del cuerpo humano, fue escrito por Andres Vesalius en Flandes.
1545 - Es establecida en Lima, por los españoles, la primera enfermería, su funcionamiento se inició en el solar del clérigo Francisco Gutiérrez de Molina. (Perú).
1546 - Descripción de la circulación pulmonar realizada por Miguel de Servet. (España).
1546 - Impresión de la Farmacopea oficial de Valerio Cordo, publicada en Nuremberg. (Alemania).
1548 - Carlos V expide un decreto regulando la farmacia. (España).
1549 - El portugués Francisco Javier, empieza a desarrollar la medicina misional. (Japón).
1550 - Nace Francisco Díaz, cirujano español, autor de varias obras sobre las vías urinarias. Algunos lo consideran el verdadero fundador de la Urología. Fallece el año 1646. (España).
1551 - El 12 de Mayo, por Real Cédula de Carlos V, se establece la Universidad de San Marcos en Lima, considerada como la más antigüa de América del Sur, y donde estudiaron muchos eminentes médicos. (Perú).
1552 - El clérigo Francisco Gutierrez de Molina establece el Hospital San Andrés en Lima. (Perú).
1553 - Nace en Italia Próspero Alpini, médico y botánico, a quien se atribuye la introducción del café y el plátano en Europa. Fallece en 1616.
1554 - El 29 de Marzo, fallece Fray Tomás de San Martín, fundador de la Universidad de San Marcos de Lima. (Perú).
1556 - Luis de Almeida funda el primer hospital de las misiones de Funai y, hacia el año 1558, comienza a impartir enseñanza médica. (Japón).
1559 - Se publica la Farmacopea de Mantua. (Italia).
1559 - Es fundado, en Lima, el Hospital de la Caridad. Este nosocomio estuvo destinado a la asistencia de las mujeres de raza blanca o "raza española", como eran llamadas en la época colonial. (Perú).
1560 - El médico Placatomus Bretschneider, por primera vez, da el nombre de farmacopea (pharmacopeia) a un formulario. (Alemania).
1560 - Se promulga el decreto papal que prohibía a los sacerdotes el ejercicio de la medicina. (Italia).
1561 - Nace en Italia el médico y científico Santorio Santorio, con quien se inica la termometría clínica: instituyó la importancia del termómetro y sugirió su uso. Fallece el año 1636.
HISTORIA DE LA SALUD - 20
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA Y LA SALUD
1515 - Nace Cristobal Acosta naturista portugués, autor del libro "Tratado de los drogas y medicina de las Indias Orientales". (Portugal).
1515 - Nace en Suiza Valerio Cordo, quien descubrió el éter sulfúrico en 1540. Sus trabajos continuaron hasta 1544, año de su fallecimiento. (Suiza).
1518 - Nace Pedro Cieza de León, cronista español, que llega en 1547 al Perú. En sus escritos, destaca la flora nativa medicinal de este país. Fallece en 1560. (España).
1520 - En Venecia se organizaba solemnemente la preparación de la más famosa medicina de la antigüedad, "la triaca", compuesto fabuloso inventado por Andrómaco, el célebre médico de Nerón. Se convocaba a los priores de los conventos, consejeros de la corte, con la asistencia obligatoria de los médicos y los farmacéuticos del lugar, y, en general, con la presencia de gran cantidad de público. En una ceremonia mágico-religiosa se mezclaban una gran cantidad de sustancias que se modificaban de acuerdo al tiempo y al lugar; "la triaca" original tenía como base la carne de víbora y alrededor de sesenta sustancias diferentes. (Italia).
1520 - Una expedición al mando de Panfilo de Narvaez introduce a México la viruela, enfermedad desconocida en América, se estima que el 60% de la población nativa murieron por esta causa, esta fue una de los factores de mayor importancia de la conquista española de América.
1522 - Entre los años 1522 y 1549, Li Che-chen escribió el "Pen-ts’ao kang-mu" (Gran Tratado de Historia Natural con clasificación de los tres reinos naturales), cuya fama ha perdurado hasta la actualidad. Lo hizo durante la Dinastía de los Ming, mientras era promocionada la agricultura. (China).
1525 - Nace el famoso médico Luis de Almeida. Fallece el año 1584. (Portugal).
1527 - El médico Paracelso anuncia una de las bases para la ciencia de la salud: "El cuerpo es una aglomeración de sustancias químicas; cuando éstas se alteran sobreviene la enfermedad, que sólo las medicinas químicas pueden curar". Este concepto ha tenido que abrirse paso a través de la hechicería, magia y los mitos, por un camino en el cual se han ido sucediendo éxitos y frustaciones. (Suiza).
1529 - El médico y alquimista Paracelso publica su primer tratado de medicina. (Suiza).
1531 - Nace en España el cirujano Bartolomé de Agüero, autor de "La Verdadera Cirugía". Fallece el año 1597.
1534 - Se tiene conocimiento del bachiller Juan Marin, físico y maestro en Llagas que sirve a ordenes de Diego de Almagro. (Perú).
1535 Nace en Köningsbruch George Bartische, médico, autor de "Ophtalmodoulei" (1583), que constituye el origen de la oftalmología como especialidad médica. Fallece el año 1606.
1536 - Llega al Perú, con los primeros conquistadores, el bachiller español Hernando Enríquez. Acompañó a Diego de Almagro en su expedición a Chile desde el Cusco, en calidad de médico del adelantado.
1537 - Llega al Perú el médico español Hernando de Sepúlveda. Vino también con los primeros conquistadores con el cargo de protomédico, nombrado por Carlos V. En Abril de 1537 fue reconocido por el cabildo de Lima para el ejercicio de sus funciones. El doctor Sepúlveda fue el primer médico titulado que vino de España al Perú.
1537 - El medico y sabio español Miguel de Sérvet publica, en París, un libro en el que describe la circulación sanguínea pulmonar y el papel que representa la respiración en la transformación de la sangre venosa en arterial. Tuvo problemas con la Inquisición, pues, lo que escribió estaba en contra de las normas de enseñanza. (Francia).
1537 - Andrés Vesalio publica la obra "Paraphrasis in nomun librum" donde compara la terapia gelénica con la árabe. (Bélgica).
HISTORIA DE LA SALUD - 19
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Gastronomía y la Salud.
1500 - Nace el médico español Francisco Bravo, autor de "Obra Médica", primer libro de medicina publicado en América, que incluye una descripción del tabardillo (tifus mexicano o español).
1500 - El médico Hieronymus Brunschwick publica un libro con nuevas técnicas para la destilación en Estrasburgo. (Francia).
1500 - La primera operación cesárea en una mujer viva se dice que la practicó un castrador de cerdos, Jacob Nufer, de Sigershauffen, con su esposa, utilizando los instrumentos de su oficio. (Suiza).
1501 - Nace en Italia el médico, matemático y astrólogo Gerolamo Cardano, a quien se debe la primera descripción clínica de la fiebre tifoidea. Fallece en 1576. (Italia).
1503 - El 14 de Diciembre, nace en Francia el astrólogo Michel de Nostradamus. Educado en Avignon y Montpellier, se destacó como alquimista y cabalista, su fama como astrólogo y sus predicciones se han extendido universalmente. Escribió con profusión, su obra principal se titula "Centrurias astrológicas". Fallece el año 1566.
1503 - Nace en España Dionisio Daza Chacón. Médico y cirujano de Carlos V; autor de la obra "Práctica y Teoría de Cirugía", escrita en romance y en latín (el libro español más exhaustivo en cirugía del siglo XVII). Chacón desarrolló un nuevo método de operación del aneurisma. Fue el primero en sugerir la ligación de los pólipos nasales. También estuvo en desacuerdo con la creencia de que las heridas de bala eran venenosas. Fallece en el año 1603.
1509 - Nace en Italia el naturalista Bernardino Telesio, con quien se inicia un naturalismo empírico y riguroso, alejado de la magia y de las ideas aristotélicas. Trató de reducir en términos naturalistas lo intelectual y moral del hombre. Es autor de "De rerum natura justa propia principal". Fallece el año 1588.
1510 - Nace en Francia el médico Ambroise Paré. Puso en práctica el tratamiento de los heridos con armas de fuego sin usar el acostumbrado aceite hirviendo, sino un digestivo hecho con yemas de huevo, aceite de rosas y terebinto. Creó un vocabulario francés de medicina y cirugía, trabajó en la ligadura de los vasos sanguíneos por medio de la cauterización al rojo, e inventó nuevos instrumentos de cirugía. Fallece en 1590.
1511 - Nace en Tudela el teólogo y médico Miguel de Servet, quien descubrió la circulación pulmonar de la sangre. Arrestado en Ginebra, fue condenado a morir en la hoguera en 1553. (España).
1514 - Nace en Bruselas el médico anatomista Andreas Vesalius. Declaró abiertamente que sólo se podía aprender anatomía humana a partir de la disección y observación del cuerpo humano. Fue uno de los primeros en realizar la disección del cuerpo humano para sus estudios anatómicos, considerado, por ello, como el gran reformador de la Anatomía. Su principal contribución fue la introducción, en 1547, del drenaje del empiema quirúrgicamente inducido. Enseñó en las universidades de Padua, Pisa, Bolonia y Basilea, y entre otros escritos tuvo su libro "De humani corporis fabrica". Fallece el año 1564. (Bélgica).
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HISTORIA DE LA SALUD - 18
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Alimentación y la Salud.
1452 - Nace, en Vinci, el genio artístico del Renacimiento, Leonardo. Fue pintor, escultor, músico, ingeniero, arquitecto, físico, matemático y filósofo; llegó a ser la expresión más alta del espíritu renacentista. Realizó diversos estudios en las diferentes especialidades. Se conservan manuscritos con estudios sobre la anatomía, la óptica, el movimiento, el principio de acción y reacción, etc. Aplicó sus estudios de la biología al tratamiento de la figura, especialmente la humana, que transformó en el tema central del arte. Fallece en 1519. (Italia).
1453 - El 3 de Enero, se publica el primer documento médico impreso: "El Calendario de Purgantes" de Gutenberg. (Alemania).
1453 - Se profesionaliza las prácticas médicas mediante titulación y carácter técnico de la medicina. (Bizancio).
1463 - Nace Alessandro Achillini, filósofo y médico italiano que defendió la doctrina de Guillermo de Ockham. Con los averroístas afirmó la supremacía de la razón sobre la fe. Fallece en 1512.
1473 - El 12 de Febrero, nace en Polonia el médico, astrónomo, matemático y economista Nicolas Copérnico. Perteneció a la escuela de Avicena; fue un gran médico, preferido en los ambientes eclesiásticos y entre la aristocracia, aunque, sin embargo, prestaba sus servicios facultativos gratuitamente a los pobres. Fallece el 20 de Mayo de 1543.
1478 - Michael Puff van Schrick publica un libro con nuevas técnicas de destilación.
1480 - El Papa Sixto IV permite la disección de cadáveres humanos. (Italia)
1480 - Primera Ley contra los venenos, dictada por Jaime I. (Escocia).
1484 - El Papa Inocencio VIII autoriza que sean quemadas las hechiceras, que realizaban cierto tipo de medicina folclórica. (Italia).
1490 - Nace el médico español Juan Almenar, autor de "Morbo gallico", una de las primeras descripciones de la sífilis. Indicó el uso del tratamiento del mercurio.
1493 - Nace en España el médico naturalista Nicolás Bautista Monardes. Monardes, residiendo en España y sin haber visitado el Perú, se ocupó extensamente de la flora peruana, principalmente en sus elementos medicinales y alimentos. En 1565 publicó su famosa obra "Historia de Las Cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales"; por su valioso contenido en medicina natural, esta obra fue traducida a varios idiomas y se hicieron otras ediciones. Es el primero en citar la importante "sangre de grado" y el "bálsamo del Perú". Fallece el año 1578.
1493 - Nace en Einsiedeln el médico naturalista y alquimista Felipe Paracelso. Empleó sustancias químicas en terapéutica; los resultados más notables de su aplicación de la química en la medicina, fueron sus conocimientos de la acción diurética del mercurio en la hidropesía y de las propiedades narcóticas de las preparaciones etéreas. Se le considera un reformador de la medicina y un precursor del método científico, introdujo elementos de magia destinados a despertar energías ocultas en la naturaleza. Fallece el 24 de Setiembre de 1541. (Suiza).
1498 - El médico Bhâvamishra describe la sifilis, fue durante la presencia de Vasco de Gama en la India. (India).
1498 - Un tipo de cepillo de dientes, con las cerdas colocadas en ángulo recto con el mango, aparece descrito en una enciclopedia china.
1498 - Primera Farmacopea oficial publicada en Europa, Florencia. (Italia).
HISTORIA DE LA SALUD - 17
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Alimentación y la Salud.
1325 - Nace el médico hispano-musulmán Al-Shafra, herborizador y cirujano, autor del primer tratado de cirugía de su época.
1325 - Esta fecha señala el comienzo de la política expansiva de los aztecas. La medicina azteca, impregnada de profundos elementos religiosos, gozó de gran prestigio entre las civilizaciones precolombinas por el cierto grado de especialización que alcanzó; contaba con casi 4,000 vocablos anatómicos. Era ejercida tanto por hombres como por mujeres, el médico era el "ticitl"; quien, además hacía los horóscopos y predecía la fortuna. Construyeron, con la observación repetida de las enfermedades, una patología de síndromes regionales. El diagnóstico de las enfermedades, combinaba el examen del enfermo y la identificación del síndrome patológico, junto con la determinación de las influencias sobrenaturales que intervenían en cada caso. El médico azteca aplicaba en el tratamiento la historia natural médica estudiada durante su aprendizaje, un profundo conocimiento de la psicología y las ideas religiosas que dominaban aquella sociedad. La obstetricia era ejercida por las comadronas, las "tlamatqui ticitl", que paracticaron el aborto. (México).
1330 - Se divulga la obra del notable médico Juan Actuario, se conoce poco de su vida, pero legó a la técnica extensa obra médica. Su tratado de terapéutica tiene 563 páginas, el de orina 200 páginas. (Bizancio).
1338 - Entre 1338 y 1573, durante el Shogunato Ashikaga, es introducida la medicina Ming por intermedio de Syôkei Takeda y Gekko, quienes viajaron a China en 1278 y 1444, respectivamente. También, se desarrollaron dos escuelas médicas: Goseha, que acepta las teorías de la medicina Ming y Kohô-ha, que interpreta a los clásicos chinos desde la propia experiencia, y que va asimilando después la medicina occidental. (Japón).
1345 - Se establece la primera botica en Londres. (Inglaterra).
1347 - La peste bubónica inicia su acción desvastadora en Europa. Acontecimientos especiales ocurridos durante los doscientos años anteriores, influyen en las condiciones para esta desgracia; pobreza, hacinamiento, falta de alimento y las ratas fueron la causa. Se calcula que muerieron dos millones y medio de personas, una tercera parte de la población de Europa.
1360 - Guy de Chauliac escribe la obra "Guidon de Chirurgie", con la cual logra un gran éxito. (Francia).
1386 - Se funda la universidad mas antigüa de Alemania, la Ruprecht-Karl de Heidelberg tiene una gran tradición médica. Son doctores de esta universidad Ludolf Krehl, Albrecht Kossel (Nobel 1910), Otto Fritz, Meyerhof (Nobel 1922), tiene actualmente un hospital con mas de 4,000 camas. (Alemania).
1404 - La Universidad de Viena es autorizada a efectuar autopsias; pero, durante 94 años (de 1404 hasta 1498), sólo se hicieron 9 autopsias. (Austria).
1409 - En Valencia, se crea el primer hospital dedicado exclusivamente a las personas con problemas mentales, convirtiéndose en el primer intento social serio de aislar a todos aquellos considerados como desviados. (España).
1428 - El gremio de especieros, que incluye a los boticarios, obtiene privilegios. (Francia).
1450 - Nace en Rusia Georgio Drogobich. Estudió en la Universidad de Bolonia donde, en 1476, recibió el grado de doctor en Medicina y Filosofía. En 1483 publicó, en latín, el libro "Judicium prognosticon", que contenía citas de las enfermedades infecciosas. Fallece en 1494.
1450 - Georgio Sanguinaticio, con el apodo de Hypato, publica su obra "Descripción de las partes del cuerpo". (Bizancio).
1450 - La trepanación craneana fue practicada con sorprendente precisión en el Antiguo Perú. Esta práctica, en la Cultura Paracas fue más exacta y perfecta que en cualquier otro lugar del mundo. El instrumental
HISTORIA DE LA SALUD - 16
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Alimentacion y la Salud.
1223 - Nace Taddeo Degli Alderotti, quien fue el primero en informar sobre el empleo de un tubo serpentín para el enfriamiento en un proceso de destilación. Fallece en 1303. - Se funda la Universidad de Salamanca. (España).
1225 - Primera botica alemana establecida en Colonia (Alemania).
1235 - Nace el médico Arnaldo de Vilanova, a quien se debe la primera descripción general del proceso de destilación de los aceites etéricos. Fallece en 1311 (España).
1260 - Entre los años 1259 y 1456, durante la invasión de los mongoles, se mantuvo el sistema médico Han Yak. (Corea).
1265 - Nace el famoso sacerdote-médico budista Shôzen. Fallece el año 1337. (Japón).
1270 - Se publica en Italia el "Dynameron", extensa colección de recetas escritas y recopiladas por Nicolás Myrepsos. Está dividido en 48 capítulos y contiene 2,656 recetas. Fue traducido al griego y latín, su uso fue habitual en la enseñanza médica hasta cientos de años después de publicada. (Bizancio).
1271 - Se prohíbe a los boticarios y herbolarios de Paris el ejercicio de la Medicina. (Francia).
1279 - Se funda la Universidad de Coimbra. (España).
1280 - Entre 1280 y 1367, durante la dinastía de los Yuan, mientras se producía la dominación Mongol y se establecía la capital en Pekín, vivieron cuatro médicos famosos: Lieu Wan-su, Chang Tseu-ho, Li Tong-yuan y Chu Tan-ki. (China).
1289 - Gafas. Probablemente proceden de Italia. La primera mención conocida aparece en el Tratado de la conducta de la familia, obra inédita de Sandro di Popozo.
1297 - Se funda, en Brujas, el Gremio de Farmacéuticos. (Bélgica).
1313 - Nace en España Ibn Al-Khatib, médico que hizo la primera descripción de la plaga negra ocurrida en Granada. Escribió una obra sobre Patología General y Especial, incluyendo enfermedades de los ojos, fiebre, cirugía, pediatría, afrodisíacos, sexo, cosméticos. También hizo otros trabajos sobre medicina, historia y viajes. Consideró la posibilidad de que las enfermedades fueran contagiosas. Fallece en 1375.
1316 - Mondino inicia sus estudios prácticos de anatomía. (Italia).
1320 - Henri de Mendeville afirma que ningún cáncer puede curarse, salvo si se puede extirpar "todo entero". (Francia). Mondino, profesor de Bolonia, escribe "Anatomía". Una obra con cierta originalidad, que durante más de dos siglos sirvió de texto de anatomía. (Italia).
LA HIGIENE EN LA EDAD MEDIA
Al visitar el Palacio de Versalles, en Paris, observemos que el suntuoso palacio no tiene baños.
En la Edad Media, no existían, cepillos de dientes, perfumes, desodorantes, y mucho menos papel higiénico. Las heces y orinas humanas eran tiradas por la ventana del palacio.
En un día de fiesta, la cocina del palacio era capaz de preparar un banquete para 1500 personas sin la más mínima higiene.
Vemos en las películas a la gente siendo abanicada. La explicación no esta en el calor, sino en el mal olor que exhalaban las personas por debajo de los vestidos (eran hechas a propósito para contener los olores de las partes íntimas porque no se lavaban).
Tampoco había costumbre de bañarse por la falta de calor en las habitaciones y de agua corriente. Así el mal olor era disipado por el abanico.
Pero solo los nobles tenían lacayos que hacían esta labor. Además de disipar el aire también espantaban insectos que se acumulaban a su alrededor.
Quien ha estado en Versalles se ha maravillado con sus jardines, enormes y hermosos que en la época eran mas usados que contemplados ya que se usaban como retretes en las fiestas promovidas por la realeza, ya que no tenían baños y se reunía una gran cantidad de personas.
En la Edad Media la mayoría de las bodas se celebraba en el mes de junio, al comienzo del verano. La razón era sencilla: el primer baño del año era tomado en mayo, así, en junio, el olor de las personas aun era tolerable. Asimismo, como algunos olores ya empezaban a ser molestos, las novias llevaban ramos de flores, al lado de su cuerpo en los carruajes para disfrazar el mal olor. Así nace mayo como mes de las novias y la tradición del ramo de novia. Los baños eran tomados en una bañera enorme llena de agua caliente. El padre de la familia era el primero en tomarlo, luego los otros hombres de la casa por orden de edad y después las mujeres, también en orden de edad. Al final los niños, y los bebes los últimos. Cuando se llegaba a ellos ya se podía perder un bebe dentro del agua de lo sucia que podía estar.
Los tejados de las casas no tenían bajo-tejado… en las vigas de madera se criaban animales, gatos perros, ratas y otros bichos. Cuando llovía las goteras forzaban a los animales a bajar. De esto nació la expresión llueven perros y gatos - típica anglosajona.
Los más ricos tenían platos de estaño. Ciertos alimentos oxidaban el material y hacia que mucha gente muriese envenenada que, unida a la falta de higiene de la época sé hacia muy frecuente los tomates, que eran ácidos y provocaban este efecto fueron considerados tóxicos durante mucho tiempo. En los vasos ocurría lo mismo donde, al contacto con whisky o cerveza hacia que la gente entrara en un estado narcolepsico producido tanto por la bebida como por el estaño.
Alguien que pasase por la calle y viese a alguien en este estado podía pensar que estaba muerto y ya preparaban el entierro. El cuerpo era colocado sobre la mesa de la cocina durante algunos días y pasaba con la familia mientras ellos comían y bebían esperando que volviese en si o no. De esta acción surgió el velatorio que hoy se hace junto al cadáver.
Los lugares para enterrar a los muertos eran pequeños y no había siempre suficiente sitio para todos. Los ataúdes eran abiertos y retirados los huesos para meter otro cadáver. Los huesos eran retirados a un osario. A veces al abrir los ataúdes, se percibía que el enterrado había arañado la tierra, había sido enterrado vivo.
En esta época surgió la idea de, al cerrar el ataúd, agarrar ala muñeca del difunto un hilo pasarlo por un agujero del ataúd y atarlo a una campanilla sobre la tierra. Si el individuo estaba vivo solo tenia que tirar del hilo y sonaría la campanilla y seria desenterrado ya que
una persona estaba al lado del ataúd durante unos días. De esta acción surge la expresión Salvados por la campana que usamos hoy día. Interesante, ¿no?
Enviado por: Ing. Alfredo Santiestevan
HISTORIA DE LA SALUD - 15
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes
Historia de la Gastronomía y la Salud.
1163 - Edicto de Tours, que prohibió la Cirugía a los barberos y charlatanes ambulantes. (Francia).
1178 - Primera mención de los boticarios en las crónicas. (Francia).
1192 - Entre los años 1192 y 1337, durante el Shogunato Kamakura, desaparece la medicina estatizada, popularizándose el ejercicio privado. Paralelamente al auge de los médicos privados, aparecen los sacerdotes-médicos budistas, los más importantes fueron: Eisai y Shôzen. (Japón).
1197 - Nace en Constantinopla el famoso médico Niceforo Blemmydas. Fallece en el año 1272. (Bizancio).
1200 - En el Perú Incaico se tuvo mucho conocimiento sobre medicina, a la que se denominó "Hampi". El médico era llamado "Hampi Camayoc" y se acudía a él para hallar la salud perdida y, de este modo, prolongar la duración de la existencia. Tuvieron nombre para todas las enfermedades, fueron muchas las que conocieron y trataron, como el tétanos, cáncer, tuberculosis, reumatismo, paludismo, viruela, epilepsia, etc. Sus conocimientos son admirados por todas las nuevas generaciones y han merecido largos escritos, ya que los resultados que obtuvieron en las curaciones fueron sorprendentes. Sus remedios eran de origen animal, vegetal y mineral, de una variedad increíble; de modo que, podemos afirmar que pocos pueblos de la tierra conocieron tantas hierbas, hojas, frutos, cortesas y resinas como los antigüos peruanos. (Perú).
1204 - Este año marca el inicio del Período Neoclásico de la Civilización Maya que culmina en 1539 con la conquista española. En la medicina maya, las ideas de enfermedad estaban íntimamente ligadas con elementos religiosos y éticos; el "ah-men", médico maya, era miembro de la clase sacerdotal. El conocimiento anatómico de los mayas consistía en 150 nombres, en su mayoría de anatomía superficial; identificaron alrededor de 200 síndromes patológicos. Sus técnicas quirúrgicas eran bastante elementales, la terapeútica contenía elementos religiosos, a la vez que el uso de materiales medicinales y la fisioterapia. La obstetricia era ejercida por las comadronas, "x-alanzah".
1206 - Entre los años 1206 y 1256, en el sultanato de Delhi, el ministro Hemâdri escribe el comentario sobre la obra médica "Ayurvedra-râsyana". El médico Vopadeva trata de la calcinación del mercurio y de preparaciones farmaceúticas (siglos XIII - XIV). (India).
1209 - Se funda la Universidad de Valencia. (España).
1214 - Nace Roger Bacon, considerado como el fundador de la ciencia experimental y de la física-matemática. Es redactado el "Bulkyo Daejang-kyung", tratado budista de materia médica, que amplió ligeramente la farmacopea. (Corea).
HISTORIA DE LAS VACUNAS
Edward Jenner
Por Javier Arias
javierarias@eldigito.com
Estos últimos días dividí mis tiempos en minutos con estornudos y minutos sin estornudos. Es sumamente irritante esto de andar a los saltos escleróticos cada dos pasos, juro que no entiendo a esos locos franceses, que andaban con la latita de rapé en la mano justamente para provocarse voluntariamente este castigo que al resfrío me ha condenado. Y encima me vengo a enterar que el virus que me está atacando no es más que uno de los cien posibles rinovirus que producen el resfriado, y que si me curo de uno, mañana puedo contagiarme de otro. Por ahora lo único que puedo hacer es proveerme de toneladas de pañuelitos de papel e ir dejando por toda la casa mojones de papel mojado como una extraña y desagradable parodia de Hansell y Gretell moderna.
Y todo porque no me gustan las vacunas. ¿Pero a quién le gustan las vacunas? Todavía sigo prefiriendo andar con los ojos llorosos y dar lástima en las esquinas a enfrentarme a una señora de delantal blanco con una jeringa en la mano. Pero ese es un tabú propio que en alguna vida futura deberé tratar en sesión de terapia, yo y las agujas va a ser un capítulo interesantísimo en la novela de mi vida.
Pero no quisiera, querido lector, seguir dándole cháchara sobre este maldito resfriado, pero sí voy a aprovechar para contarle una pequeña historia que viene muy a cuento. ¿Usted sabe por qué a las vacunas les llaman justamente vacunas? Siéntese que es interesante.
Usted sabrá que a finales del siglo XVIII, Europa estaba asolada por el virus de una enfermedad tan mortal como contagiosa, la viruela. Una terrible afección que se caracterizaba por la aparición de graves lesiones cutáneas y nadie encontraba una forma efectiva de controlarla. Nadie hasta que apareció el naturalista inglés Edward Jenneren, quien ideó un modo de prevenir su acelerada expansión.
Cuentan los memoriosos, que en plena epidemia, Jenneren, de visita en una granja, conversó con una joven dedicada a ordeñar vacas. Preocupado sobre la situación de la gente que vivía tan alejada de la ciudad, le