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CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE LOS ANDES

LA DIETA DE JL Y PENÉLOPE

¿Cuál fue la dieta de Jennifer López y Penélope Cruz para bajar de peso?

Conozca las bondades de la dieta Dukan, un régimen alimenticio a base de proteínas y verduras

Penélope Cruz, Jennifer Lopez

Hace unos meses Penélope Cruz dio a luz a su primer hijo y en menos de tres meses ha recuperado su delgada figura.

Jennifer López hizo lo propio luego de haber subido unos kilos. La respuesta a ambos ‘milagros’ la tiene el doctor francés Pierre Dukan, quien con una dieta a base de proteínas y verduras hizo que estas y otras celebridades hayan vuelto a sonreír.

La dieta Dukan se basa en cuatro fases claramente definidas (de ataque, de crucero, de consolidación y de estabilización). En la primer (la de ataque) estas actrices se alimentaron a base de proteínas; para después, de forma progresiva, ir introduciendo otros alimentos.

Durante la fase de ataque se pueden comer carnes con poca grasa, como ternera o todas las aves de corral, y también todos los pescados. Es necesario beber como mínimo 1,5 litros de agua al día para eliminar toxinas.

La segunda (crucero) consiste en un régimen de “proteínas alternadas” que permite comer hortalizas además de las proteínas. En esta fase se alcanza el peso elegido de un tirón. La pérdida establecida de peso es de un kilo por semana sin necesidad de pasar hambre. Están prohibidos los siguientes alimentos: papas, guisantes, lentejas, arroz, maíz y paltas.

La de consolidación es una fase concebida para evitar el efecto rebote que se produce después de cualquier pérdida de peso rápida. Durante esta fase los alimentos prohibidos son: el pan y el queso.

En la última etapa (estabilización), se retorna a la vida normal. Pero para evitar engordar de nuevo, la dieta debe seguirse un día a la semana. Además, se recomienda mantenerse activo y caminar durante 20 minutos al día. Asimismo, tomar tres cucharadas de salvado de avena también a diario.

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