HISTORIA DEL CHOCOLATE
Cacao – Todo empieza con la majestad altiva de los theobroma cacao, así bautizados por el botánico Linneo, seducido al punto de ponerles ese nombre, que significa “alimento de los dioses”, a esos árboles nativos de la selva amazónica y que crecen solamente a 20 grados al norte y 20 grados al sur del Ecuador. Libro y programa académico del Instituto de los Andes.
Por: Jaime Ariansen Céspedes – jaimeariansen@outlook.com
01 – CHOCOLATES
02 – DELICIOSOS
03 – LA BEBIDA DE LOS DIOSES, MURAL MAYA
04 – TE PROVOCA..
05 – CON CARIÑO…
06 – EL CACAO EN EL PARAISO DE LOS DIOSES
07 – ALEGORIA
08 – PROTAGONISTA DEL DESCUBRIMIENTO Y CONQUISTA DE MEXICO
09 – EL MOLE – SALSA DE CHOCOLATE
10 – CON TODO MI CORAZON…
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