EL MOJITO

Publicado por Heltroger

 

La anécdota del descubrimiento del mojito por parte de Hemingway en Cuba es muy conocida, cuentan que una vez el famoso escritor se encontraba tendido sobre la hierba en la huerta de su casa... tomando ron de la botella sazonado con jugo de limón, como sintió agrieras, se metió a la boca un manojo de menta para combatirla y al pasarlo con un trago de ron al limón este le supo fantástico, un par de días mas tarde en la Habana, en el famoso bar la Bodeguita del Medio, donde era muy conocido y asiduo visitante, quiso explicar su descubrimiento, como el quería decir en su ingles enredado manojito de menta dijo erróneamente mojito de menta y ahí se inmortalizo el nombre de este sabroso cóctel.

Receta : 4 Cl de Ron Blanco - 2 Cl de Ron Amarillo - 1 Cucharada de azúcar morena

Medio Limón - 10 hojas de Menta - ½ vaso de hielo picado - Agua mineral

En un vaso alto se pone la cucharada de azúcar, las hojas de menta, se parte el medio limón en cuatro, se macera todo junto, se pone abundante hielo picado hasta llenar el vaso, se vierte el ron y se revuelve bien, tapando con la mano el vaso para que la mezcla no salpique la mesa donde estamos preparando el cóctel, para finalizar rellenamos el vaso con el agua mineral, se sirve con un pitillo largo.