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CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE LOS ANDES

THE FAT DUCK

Uno de los mejores restaurantes del mundo cierra por posible intoxicación

El restaurante, ubicado al oeste de Londres y que tiene tres estrellas Michelín, fue cerrado por precaución después de que algunos clientes se sintieran enfermos.

Entre 30 y 40 personas se han quejado de indisposiciones en las últimas dos o tres semanas.

The Fat Duck fue nombrado el mejor restaurante del mundo en 2005 y para comer en él hay que reservar mesa con meses de antelación. El precio del menú de degustación es de 130 libras esterlinas (147 euros).

Las pruebas realizadas hasta ahora no ofrecieron datos concluyentes. "Es muy extraño. No hemos encontrado nada. Pero no puedo correr el riesgo de permanecer abierto hasta que se hayan agotado todas las posibilidades", dijo Blumenthal al diario The Times.

"Incluso hemos estudiado a los miembros del personal que sirven las mesas para ver si existe una relación", añadió.

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