01 HISTORIA - SALUD

HISTORIA DE LA SALUD - 19

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud.

1500 - Nace el médico español Francisco Bravo, autor de "Obra Médica", primer libro de medicina publicado en América, que incluye una descripción del tabardillo (tifus mexicano o español).

1500 - El médico Hieronymus Brunschwick publica un libro con nuevas técnicas para la destilación en Estrasburgo.  (Francia).

1500 - La primera operación cesárea en una mujer viva se dice que la practicó un castrador de cerdos, Jacob Nufer, de Sigershauffen, con su esposa, utilizando los instrumentos de su oficio.  (Suiza).

1501 - Nace en Italia el médico, matemático y astrólogo Gerolamo Cardano, a quien se debe la primera descripción clínica de la fiebre tifoidea.  Fallece en 1576.  (Italia).

1503 - El 14 de Diciembre, nace en Francia el astrólogo Michel de Nostradamus.  Educado en Avignon y Montpellier, se destacó como alquimista y cabalista, su fama como astrólogo y sus predicciones se han extendido universalmente.  Escribió con profusión, su obra principal se titula "Centrurias astrológicas".  Fallece el año 1566.

1503 - Nace en España Dionisio Daza Chacón.  Médico y cirujano de Carlos V; autor de la obra "Práctica y Teoría de Cirugía", escrita en romance y en latín (el libro español más exhaustivo en cirugía del siglo XVII).  Chacón desarrolló un nuevo método de operación del aneurisma.  Fue el primero en sugerir la ligación de los pólipos nasales.  También estuvo en desacuerdo con la creencia de que las heridas de bala eran venenosas.  Fallece en el año 1603.

1509 - Nace en Italia el naturalista Bernardino Telesio, con quien se inicia un naturalismo empírico y riguroso, alejado de la magia y de las ideas aristotélicas.  Trató de reducir en términos naturalistas lo intelectual y moral del hombre.  Es autor de "De rerum natura justa propia principal".  Fallece el año 1588.

1510 -  Nace en Francia el médico Ambroise Paré.  Puso en práctica el tratamiento de los heridos con armas de fuego sin usar el acostumbrado aceite hirviendo, sino un digestivo hecho con yemas de huevo, aceite de rosas y terebinto.  Creó un vocabulario francés de medicina y cirugía, trabajó en la ligadura de los vasos sanguíneos por medio de la cauterización al rojo, e inventó nuevos instrumentos de cirugía.  Fallece en 1590.

1511 - Nace en Tudela el teólogo y médico Miguel de Servet, quien descubrió la circulación pulmonar de la sangre.  Arrestado en Ginebra, fue condenado a morir en la hoguera en 1553.  (España).

1514 - Nace en Bruselas el médico anatomista Andreas Vesalius.  Declaró abiertamente que sólo se podía aprender anatomía humana a partir de la disección y observación del cuerpo humano.  Fue uno de los primeros en realizar la disección del cuerpo humano para sus estudios anatómicos, considerado, por ello, como el gran reformador de la Anatomía.  Su principal contribución fue la introducción, en 1547, del drenaje del empiema quirúrgicamente inducido.  Enseñó en las universidades de Padua, Pisa, Bolonia y Basilea, y entre otros escritos tuvo su libro "De humani corporis fabrica".  Fallece el año 1564.  (Bélgica).

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HISTORIA DE LA SALUD - 18

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud.

1452 - Nace, en Vinci, el genio artístico del Renacimiento, Leonardo.  Fue pintor, escultor, músico, ingeniero, arquitecto, físico, matemático y filósofo; llegó a ser la expresión más alta del espíritu renacentista.  Realizó diversos estudios en las diferentes especialidades.  Se conservan manuscritos con estudios sobre la anatomía, la óptica, el movimiento, el principio de acción y reacción, etc.  Aplicó sus estudios de la biología al tratamiento de la figura, especialmente la humana, que transformó en el tema central del arte.  Fallece en 1519.  (Italia).

1453 - El 3 de Enero, se publica el primer documento médico impreso: "El Calendario de Purgantes" de Gutenberg.  (Alemania).

1453 - Se profesionaliza las prácticas médicas mediante titulación y carácter técnico de la medicina.  (Bizancio).

1463 - Nace Alessandro Achillini, filósofo  y médico italiano que defendió la doctrina de Guillermo de Ockham.  Con los averroístas afirmó la supremacía de la razón sobre la fe.  Fallece en 1512.

1473 - El 12 de Febrero, nace en Polonia el médico, astrónomo, matemático y economista Nicolas Copérnico.  Perteneció a la escuela de Avicena; fue un gran médico, preferido en los ambientes eclesiásticos y entre la aristocracia, aunque, sin embargo, prestaba sus servicios facultativos gratuitamente a los pobres.  Fallece el 20 de Mayo de 1543.

1478 - Michael Puff van Schrick publica un libro con nuevas técnicas de destilación.

1480 - El Papa Sixto IV permite la disección de cadáveres humanos. (Italia)

1480 - Primera Ley contra los venenos, dictada por Jaime I.  (Escocia).

1484 - El Papa Inocencio VIII autoriza que sean quemadas las hechiceras, que realizaban cierto tipo de medicina folclórica.  (Italia).

1490 - Nace el médico español Juan Almenar, autor de "Morbo gallico", una de las primeras descripciones de la sífilis.  Indicó el uso del tratamiento del mercurio.

1493 - Nace en España el médico naturalista Nicolás Bautista Monardes.  Monardes, residiendo en España y sin haber visitado el Perú, se ocupó extensamente de la flora peruana, principalmente en sus elementos medicinales y alimentos.  En 1565 publicó su famosa obra "Historia de Las Cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales"; por su valioso contenido en medicina natural, esta obra fue traducida a varios idiomas y se hicieron otras ediciones.  Es el primero en citar la importante "sangre de grado" y el "bálsamo del Perú".   Fallece el año 1578.

1493 - Nace en Einsiedeln el médico naturalista y alquimista Felipe Paracelso.  Empleó sustancias químicas en terapéutica; los resultados más notables de su aplicación de la química en la medicina, fueron sus conocimientos de la acción diurética del mercurio en la hidropesía y de las propiedades narcóticas de las preparaciones etéreas.  Se le considera un reformador de la medicina y un precursor del método científico, introdujo elementos de magia destinados a despertar energías ocultas en la naturaleza.  Fallece el 24 de Setiembre de 1541.  (Suiza).

1498 - El médico Bhâvamishra describe la sifilis, fue durante la presencia de Vasco de Gama en la India. (India).

1498 - Un tipo de cepillo de dientes, con las cerdas colocadas en ángulo recto con el mango, aparece descrito en una enciclopedia china.

1498 - Primera Farmacopea oficial publicada en Europa, Florencia.  (Italia).

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HISTORIA DE LA SALUD - 17

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentación y la Salud.

1325 - Nace el médico hispano-musulmán Al-Shafra, herborizador y cirujano, autor del primer tratado de cirugía de su época.

1325 - Esta fecha señala el comienzo de la política expansiva de los aztecas.  La medicina azteca, impregnada de profundos elementos religiosos, gozó de gran prestigio entre las civilizaciones precolombinas por el cierto grado de especialización que alcanzó; contaba con casi 4,000 vocablos anatómicos.  Era ejercida tanto por hombres como por mujeres, el médico era el "ticitl"; quien, además hacía los horóscopos y predecía la fortuna.  Construyeron, con la observación repetida de las enfermedades, una patología de síndromes regionales.  El diagnóstico de las enfermedades, combinaba el examen del enfermo y la identificación del síndrome patológico, junto con la determinación de las influencias sobrenaturales que intervenían en cada caso.  El médico azteca aplicaba en el tratamiento la historia natural médica estudiada durante su aprendizaje, un profundo conocimiento de la psicología y las ideas religiosas que dominaban aquella sociedad.  La obstetricia era ejercida por las comadronas, las "tlamatqui ticitl", que paracticaron el aborto.  (México).

1330 - Se divulga la obra del notable médico Juan Actuario, se conoce poco de su vida, pero legó a la técnica extensa obra médica.  Su tratado de terapéutica tiene 563 páginas, el de orina 200 páginas.  (Bizancio).

1338 - Entre 1338 y 1573, durante el Shogunato Ashikaga, es introducida la medicina Ming por intermedio de Syôkei Takeda y Gekko, quienes viajaron a China en 1278 y 1444, respectivamente.  También, se desarrollaron dos escuelas médicas: Goseha, que acepta las teorías de la medicina Ming y Kohô-ha, que interpreta a los clásicos chinos desde la propia experiencia, y que va asimilando después la medicina occidental.  (Japón).

1345 - Se establece la primera botica en Londres. (Inglaterra).

1347 - La peste bubónica inicia su acción desvastadora en Europa.  Acontecimientos especiales ocurridos durante los doscientos años anteriores, influyen en las condiciones para esta desgracia; pobreza, hacinamiento, falta de alimento y las ratas fueron la causa.  Se calcula que muerieron dos millones y medio de personas, una tercera parte de la población de Europa.

1360 - Guy de Chauliac escribe la obra "Guidon de Chirurgie", con la cual logra un gran éxito. (Francia).

1386 - Se funda la universidad mas antigüa de Alemania, la Ruprecht-Karl de Heidelberg tiene una gran tradición médica.  Son doctores de esta universidad Ludolf Krehl, Albrecht Kossel (Nobel 1910), Otto Fritz, Meyerhof (Nobel 1922), tiene actualmente un hospital con mas de 4,000 camas.  (Alemania).

1404 - La Universidad de Viena es autorizada a efectuar autopsias; pero, durante 94 años (de 1404 hasta 1498), sólo se hicieron 9 autopsias.  (Austria).

1409 - En Valencia, se crea el primer hospital dedicado exclusivamente a las personas con problemas mentales, convirtiéndose en el primer intento social serio de aislar a todos aquellos considerados como desviados.  (España).

1428 - El gremio de especieros, que incluye a los boticarios, obtiene privilegios.  (Francia).

1450 - Nace en Rusia Georgio Drogobich.  Estudió en la Universidad de Bolonia donde, en 1476, recibió el grado de doctor en Medicina y Filosofía.  En 1483 publicó, en latín, el libro "Judicium prognosticon", que contenía citas de las enfermedades infecciosas.  Fallece en 1494.

1450 - Georgio Sanguinaticio, con el apodo de Hypato, publica su obra "Descripción de las partes del cuerpo".  (Bizancio).

1450 - La trepanación craneana fue practicada con sorprendente precisión en el Antiguo Perú.  Esta práctica, en la Cultura Paracas fue más exacta y perfecta que en cualquier otro lugar del mundo.  El instrumental

HISTORIA DE LA SALUD - 16

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Alimentacion y la Salud.

1223 - Nace Taddeo Degli Alderotti, quien fue el primero en informar sobre el empleo de un tubo serpentín para el enfriamiento en un proceso de destilación.  Fallece en 1303. - Se funda la Universidad de Salamanca.  (España).

1225 - Primera botica alemana establecida en Colonia (Alemania).

1235 - Nace el médico Arnaldo de Vilanova, a quien se debe la primera descripción general del proceso de destilación de los aceites etéricos.  Fallece en 1311 (España).

1260 - Entre los años 1259 y 1456, durante la invasión de los mongoles, se mantuvo el sistema médico Han Yak. (Corea).

1265 -  Nace el famoso sacerdote-médico budista Shôzen.  Fallece el año 1337.  (Japón).

1270 - Se publica en Italia el "Dynameron", extensa colección de recetas escritas y recopiladas por Nicolás Myrepsos.  Está dividido en 48 capítulos y contiene 2,656 recetas.  Fue traducido al griego y latín, su uso fue habitual en la enseñanza médica hasta cientos de años después de publicada.  (Bizancio).

1271 - Se prohíbe a los boticarios y herbolarios de Paris el ejercicio de la Medicina.  (Francia).

1279 (1290) - Se funda la Universidad de Coimbra.  (Portugal). La Universidad de Coimbra (en portugués Universidade de Coimbra) es una institución portuguesa de enseñanza superior situada en la ciudad de Coímbra. Su antecedente inmediato es el Estudo Geral fundado en 1290 en Lisboa y transferido a Coimbra en 1308 por el rey Dionisio (Dinis) el Labrador, sólo un siglo más tarde de la fundación de la nación portuguesa.

1280 - Entre 1280 y 1367, durante la dinastía de los Yuan, mientras se producía la dominación Mongol y se establecía la capital en Pekín, vivieron cuatro médicos famosos: Lieu Wan-su, Chang Tseu-ho, Li Tong-yuan y Chu Tan-ki.  (China).

1289 - Gafas.  Probablemente proceden de Italia.  La primera mención conocida aparece en el Tratado de la conducta de la familia, obra inédita de Sandro di Popozo.

1297 - Se funda, en Brujas, el Gremio de Farmacéuticos. (Bélgica).

1313 - Nace en España Ibn Al-Khatib, médico que hizo la primera descripción de la plaga negra ocurrida en Granada.  Escribió una obra sobre Patología General y Especial, incluyendo enfermedades de los ojos, fiebre, cirugía, pediatría, afrodisíacos, sexo, cosméticos.  También hizo otros trabajos sobre medicina, historia y viajes.  Consideró la posibilidad de que las enfermedades fueran contagiosas.  Fallece en 1375.

1316 - Mondino inicia sus estudios prácticos de anatomía. (Italia).

1320 - Henri de Mendeville afirma que ningún cáncer puede curarse, salvo si se puede extirpar "todo entero".  (Francia). Mondino, profesor de Bolonia, escribe "Anatomía".  Una obra con cierta originalidad, que durante más de dos siglos sirvió de texto de anatomía. (Italia).

Antes, en 1288, fue elaborada una Súplica al Papa Nicolás IV firmada por los abades de los monasterios de Alcobaça, Santa Cruz de Coimbra y San Vicente de Lisboa y por los párrocos de 24 iglesias y conventos del reino. En este documento se solicitaba la fundación de un "Estudio General" financiado por las instituciones religiosas firmantes. Realmente, no se sabe si esta Súplica llegó a la Santa Sede.

El 1 de Marzo de 1290, Dionisio I firmó en Leiria, el documento “Scientiae thesaurus mirabilis”, que instituía la propia Universidad y pedía al Papa Nicolás IV la confirmación.

La bula “De statu regni Portugaliae” del Papa Nicolás IV, con fecha de 9 de Agosto de 1290, reconocía el Estudio General, con las facultades de Artes, Derecho Canónico, Derecho Civil y Medicina. La de Teología se reservó a los conventos dominicos y franciscanos (hasta aproximadamente el año 1380 en que pasó a formar parte de la enseñanza del sistema portugués).

La universidad se instaló en Coimbra, en el Palacio de Alcáçova en 1308.

En 1338 el organismo se trasladó a Lisboa, donde permaneció hasta 1354, año en el que volvió a Coimbra. Pero en 1377 volvió de nuevo para la capital portuguesa.

Allí permaneció hasta 1537, fecha en la que, por orden del rey Juan III volvió a Coimbra, hasta nuestros días.

Actualmente cuenta con ocho facultades: Letras, Derecho, Medicina, Ciencias y Tecnología, Farmacia, Economía, Psicología y Ciencias de la Educación y Ciencias del Deporte y Educación Física.

LA HIGIENE EN LA EDAD MEDIA

Al visitar el Palacio de Versalles, en Paris, observemos que el suntuoso palacio no tiene baños.

En la Edad Media, no existían, cepillos de dientes, perfumes, desodorantes, y mucho menos papel higiénico. Las heces y orinas humanas eran tiradas por la ventana del palacio.

En un día de fiesta, la cocina del palacio era capaz de preparar un banquete para 1500 personas sin la más mínima higiene.

 Vemos en las películas a la gente siendo abanicada. La explicación no esta en el calor, sino en el mal olor que exhalaban las personas por debajo de los vestidos (eran hechas a propósito para contener los olores de las partes íntimas porque no se lavaban).

Tampoco había costumbre de bañarse por la falta de calor en las habitaciones y de agua corriente. Así el mal olor era disipado por el abanico.

Pero solo los nobles tenían lacayos que hacían esta labor. Además de disipar el aire también espantaban insectos que se acumulaban a su alrededor.

Quien ha estado en Versalles se ha maravillado con sus jardines, enormes y hermosos que en la época eran mas usados que contemplados ya que se usaban como retretes en las fiestas promovidas por la realeza, ya que no tenían baños y se reunía una gran cantidad de personas.

En la Edad Media la mayoría de las bodas se celebraba en el mes de junio, al comienzo del verano. La razón era sencilla: el primer baño del año era tomado en mayo, así, en junio, el olor de las personas aun era tolerable. Asimismo, como algunos olores ya empezaban a ser molestos, las novias llevaban ramos de flores, al lado de su cuerpo en los carruajes para disfrazar el mal olor. Así nace mayo como mes de las novias y la tradición del ramo de novia. Los baños eran tomados en una bañera enorme llena de agua caliente. El padre de la familia era el primero en tomarlo, luego los otros hombres de la casa por orden de edad y después las mujeres, también en orden de edad. Al final los niños, y los bebes los últimos. Cuando se llegaba a ellos ya se podía perder un bebe dentro del agua de lo sucia que podía estar.

Los tejados de las casas no tenían bajo-tejado…  en las vigas de madera se criaban animales, gatos perros, ratas y otros bichos. Cuando llovía las goteras forzaban a los animales a bajar. De esto nació la expresión llueven perros y gatos - típica anglosajona.

Los más ricos tenían platos de estaño. Ciertos alimentos oxidaban el material y hacia que mucha gente muriese envenenada que, unida a la falta de higiene de la época sé hacia muy frecuente los tomates, que eran ácidos y provocaban este efecto fueron considerados tóxicos durante mucho tiempo. En los vasos ocurría lo mismo donde, al contacto con whisky o cerveza hacia que la gente entrara en un estado narcolepsico producido tanto por la bebida como por el estaño.

Alguien que pasase por la calle y viese a alguien en este estado podía pensar que estaba muerto y ya preparaban el entierro. El cuerpo era colocado sobre la mesa de la cocina durante algunos días y pasaba con la familia mientras ellos comían y bebían esperando que volviese en si o no. De esta acción surgió el velatorio que hoy se hace junto al cadáver.

Los lugares para enterrar a los muertos eran pequeños y no había siempre suficiente sitio para todos. Los ataúdes eran abiertos y retirados los huesos para meter otro cadáver. Los huesos eran retirados a un osario. A veces al abrir los ataúdes, se percibía que el enterrado había arañado la tierra, había sido enterrado vivo.

En esta época surgió la idea de, al cerrar el ataúd, agarrar ala muñeca del difunto un hilo pasarlo por un agujero del ataúd y atarlo a una campanilla sobre la tierra. Si el individuo estaba vivo solo tenia que tirar del hilo y sonaría la campanilla y seria desenterrado ya que

una persona estaba al lado del ataúd durante unos días. De esta acción surge la expresión Salvados por la campana que usamos hoy día. Interesante, ¿no?

Enviado por: Ing. Alfredo Santiestevan

HISTORIA DE LA SALUD - 15

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud.

1163 - Edicto de Tours, que prohibió la Cirugía a los barberos y charlatanes ambulantes.  (Francia).

1178 - Primera mención de los boticarios en las crónicas. (Francia).

1192 - Entre los años 1192 y 1337, durante el Shogunato Kamakura, desaparece la medicina estatizada, popularizándose el ejercicio privado.  Paralelamente al auge de los médicos privados, aparecen los sacerdotes-médicos budistas, los más importantes fueron: Eisai y Shôzen.  (Japón).

1197 - Nace en Constantinopla el famoso médico Niceforo Blemmydas.  Fallece en el año 1272.  (Bizancio).

1200 - En el Perú Incaico se tuvo mucho conocimiento sobre medicina, a la que se denominó "Hampi".  El médico era llamado "Hampi Camayoc" y se acudía a él para hallar la salud perdida y, de este modo, prolongar la duración de la existencia.  Tuvieron nombre para todas las enfermedades, fueron muchas las que conocieron y trataron, como el tétanos, cáncer, tuberculosis, reumatismo, paludismo, viruela, epilepsia, etc.  Sus conocimientos son admirados por todas las nuevas generaciones y han merecido largos escritos, ya que los resultados que obtuvieron en las curaciones fueron sorprendentes.  Sus remedios eran de origen animal, vegetal y mineral, de una variedad increíble; de modo que, podemos afirmar que pocos pueblos de la tierra conocieron tantas hierbas, hojas, frutos, cortesas y resinas como los antigüos peruanos.  (Perú).

1204 - Este año marca el inicio del Período Neoclásico de la Civilización Maya que culmina en 1539 con la conquista española.  En la medicina maya, las ideas de enfermedad estaban íntimamente ligadas con elementos religiosos y éticos; el "ah-men", médico maya, era miembro de la clase sacerdotal.  El conocimiento anatómico de los mayas consistía en 150 nombres, en su mayoría de anatomía superficial; identificaron alrededor de 200 síndromes patológicos.  Sus técnicas quirúrgicas eran bastante elementales, la terapeútica contenía elementos religiosos, a la vez que el uso de materiales medicinales y la fisioterapia.  La obstetricia era ejercida por las comadronas, "x-alanzah".

1206 - Entre los años 1206 y 1256, en el sultanato de Delhi, el ministro Hemâdri escribe el comentario sobre la obra médica "Ayurvedra-râsyana". El médico Vopadeva trata de la calcinación del mercurio y de preparaciones farmaceúticas (siglos XIII - XIV).  (India).

1209 - Se funda la Universidad de Valencia.  (España).

1214 - Nace Roger Bacon, considerado como el fundador de la ciencia experimental y de la física-matemática. Es redactado el "Bulkyo Daejang-kyung", tratado budista de materia médica, que amplió ligeramente la farmacopea.  (Corea).

HISTORIA DE LAS VACUNAS

Edward Jenner

Por Javier Arias
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Estos últimos días dividí mis tiempos en minutos con estornudos y minutos sin estornudos. Es sumamente irritante esto de andar a los saltos escleróticos cada dos pasos, juro que no entiendo a esos locos franceses, que andaban con la latita de rapé en la mano justamente para provocarse voluntariamente este castigo que al resfrío me ha condenado. Y encima me vengo a enterar que el virus que me está atacando no es más que uno de los cien posibles rinovirus que producen el resfriado, y que si me curo de uno, mañana puedo contagiarme de otro. Por ahora lo único que puedo hacer es proveerme de toneladas de pañuelitos de papel e ir dejando por toda la casa mojones de papel mojado como una extraña y desagradable parodia de Hansell y Gretell moderna.
Y todo porque no me gustan las vacunas. ¿Pero a quién le gustan las vacunas? Todavía sigo prefiriendo andar con los ojos llorosos y dar lástima en las esquinas a enfrentarme a una señora de delantal blanco con una jeringa en la mano. Pero ese es un tabú propio que en alguna vida futura deberé tratar en sesión de terapia, yo y las agujas va a ser un capítulo interesantísimo en la novela de mi vida.
Pero no quisiera, querido lector, seguir dándole cháchara sobre este maldito resfriado, pero sí voy a aprovechar para contarle una pequeña historia que viene muy a cuento. ¿Usted sabe por qué a las vacunas les llaman justamente vacunas? Siéntese que es interesante.
Usted sabrá que a finales del siglo XVIII, Europa estaba asolada por el virus de una enfermedad tan mortal como contagiosa, la viruela. Una terrible afección que se caracterizaba por la aparición de graves lesiones cutáneas y nadie encontraba una forma efectiva de controlarla. Nadie hasta que apareció el naturalista inglés Edward Jenneren, quien ideó un modo de prevenir su acelerada expansión.
Cuentan los memoriosos, que en plena epidemia, Jenneren, de visita en una granja, conversó con una joven dedicada a ordeñar vacas. Preocupado sobre la situación de la gente que vivía tan alejada de la ciudad, le preguntó cómo se cuidaban de la viruela, a lo que la niña le contestó: “Yo no voy a enfermarme nunca porque estoy vacunada”. Tenga atención, estimado lector, que esa palabra, en ese momento no significaba nada que no tuviera algo que ver con las vacas, imagínese la cara del bueno de Edward cuando escuchó esto. Lo que pasaba es que para esa época, en la zona rural inglesa, muchas personas dedicadas al ordeñe habían contraído la llamada viruela vacuna, una forma atenuada al mal, lo que en la práctica les impedía contagiarse del padecimiento mayor. Y Jenneren, que no era lerdo ni perezoso, dedujo que inocular a una persona sana con viruela vacuna la volvería inmune contra la terrible epidemia. Pero una cosa es deducir y otra muy distinta experimentar, porque no debía ser muy fácil, por más que la peste estuviera en la calle, conseguir muchos voluntarios para recibir en el torrente sanguíneo bichitos de la viruela vacuna.
Y así fue que el 14 de mayo de 1796 Jenneren extrajo pus de una lesión que presentaba Sarah Nelmes, ordeñadora que se había contagiado de viruela vacuna, e inoculó, mediante una inyección en le brazo a un chico, hijo de un humilde labrador, de nombre James Phipps. El investigador llevó el reporte detallado de su evolución: “Al séptimo día, se quejó de molestias en la axila. Al noveno sintió escalofrío, perdió el apetito y sufrió un ligero dolor de cabeza, pero al décimo estaba perfectamente bien”. En julio siguiente inoculó con viruela humana y el pequeño no enfermó, es más vivió otros cincuenta y pico de años más.
Pero los avances científicos no son tan simples, los científicos de la época dudaron del hallazgo de Jenneren y consideraron que su procedimiento era inseguro. Pero Jenneren era un tipo más que cabeza dura, y sabiendo que su inyección de viruela vacuna era la solución definitiva, realizó el mismo experimento con su propio hijo. Finalmente éste y James Phipps se desarrollaron normales y sanos y se transformaron en las pruebas vivientes –nunca mejor utilizado el término- del hallazgo de Jenneren.
Y así Jenneren no sólo consiguió el control de la viruela, sino que sus experimentos fueron cruciales para descubrir la práctica de la inoculación de virus para controlar las epidemias, ahora más conocido como vacunación, que como nos indicó la joven ordeñadora, proviene de las vacas.
Ahora sólo me queda una duda, ¿vacunar a las vacas no sería entonces un círculo vicioso?
 
 
Nota del autor: Información recogida de la página http://www.planetacurioso.com/

HISTORIA DE LA SALUD - 14

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía y la Salud

1023 - Entre los años 1023 y 1104, después de ser establecida la unidad china, vive Ts’ien Yi, autor de "Ts’ien-che siao-eul yo-cheng che kiue", Tratado de Pediatría.  (China).

1037 - Fallece Avicena, uno de los más importantes médicos de todas las épocas, entre sus muy numerosas obras destaca el "Canon Medicinae" y "Kitab al Qanun Fil Tib"; se considera que es la culminación de la ciencia médica del mundo antigüo, incorporó a Galeno y Aristóteles al mundo árabe y su inmensa obra es considerada como clásica, abarca todo el campo de la medicina.  (Persia).

1048 - Ejerce la medicina Simeón Seth, contemporáneo del famoso Psellos, médico del emperador Miguel VII.  (Bizancio).

1111 - Aparece la primera edición de la Enciclopedia Imperial de Medicina "Cheng-tsi tsong-lu" compilada por una comisión médica.  (China).

1120 - Tratado "Regimen Sanitis Salernitatum" realizado en la Escuela de Medicna de Salerno.  (Italia).

1126 - Nace en Córdoba Ibn Ruso conocido como Averroes, discípulo de Avicena, fue una autoridad de la escolástica latina estudia y comenta, a Alejandro de Afrodisia, Aristóteles, Galeno y Avicena, su obra más importante es "Kitab al Kulliyat al Tibb" conocido en occidente "Liber Universalis de Medicina" o también como "colliger".  (España).

1127 - Entre los años 1127 y 1279, época de las grandes realizaciones técnicas y progresos científicos (brújula, pólvora, imprenta), Yan Kiai compone el "Tsue-chen t’u" (Atlas para conservar la verdad), que fue la obra de anatomía china por excelencia durante setecientos años; se inventan los anteojos y aparecen numerosos "Pentsao" o Tratados Médicos.  (China).

1131 - Se prohibe a los clérigos de Reims el ejercicio de la Medicina.  (Francia).

1135 - Nace en España el médico Moisés Maimónides.  Consideraba que la medicina se compone de tres parcelas fundamentales: conservación de la salud de las personas que la tienen (hoy medicina preventiva), tratamiento del paciente individual y el tratamiento de convalecientes.  Debido a la importancia de sus obras médicas escritas en árabe, casi todas fueron rápidamente traducidas al hebreo y al latín.  Fallece el año 1204.

1136 - Se funda un hospital adscrito al monasterio de Pantokrator.  (Bizancio).

1140 - "Antidotario" de Nicolás de Salerno.  (Italia).

1141 - Nace el sacerdote-médico budista Eisai.  Fallece el año 1215.  (Japón).

1150 - El Abad Arnoldo de Lubeck estudia los efectos del haschisch, dice "provoca el éxtasis, la pérdida de los sentidos, la alegría".