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CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE LOS ANDES

14 INÉS MUÑOZ

EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP: 39

jaimeariansen@hotmail.com   -  Instituto de los Andes - Perú

1568. Se construye la hermosa galera Real de Lepanto en los astilleros de Barcelona, es armada y acabada en Sevilla. Este navío histórico llamado galeaza, tiene treinta bancos con remos de 12 metros cada uno. Una eslora de sesenta metros y una manga en el casco de casi 7 metros. Esta dotado de artillería pesada en la proa y piezas de caza, destinadas a tiro de persecución y gran distancia como los falconetes. Nota: La Galera Real, que fue el barco insignia en la Batalla de Lepanto (1571), se había construido en las Atarazanas de Barcelona en 1568. Con motivo del IV Centenario de la batalla y tras un largo proceso de investigación, el Museo Marítimo construyó una réplica de tamaño natural que reproduce el aspecto que probablemente tenía esta embarcación, decorada como un palacio flotante.

1568 - 09 de Diciembre. Por Real Cédula se le otorga a Lima el título de "La muy noble y muy leal Ciudad de los Reyes".

Nota: Se dice que el fundador de Lima impuso a la naciente capital el mágico nombre de Ciudad de los Reyes porque coincidió con la fecha en que los Reyes Magos se encaminaron a Belén, al igual que el gobernador y sus compañeros andaban buscando en los arenales entre Pachacámac y Lima el lugar ideal para establecer la nueva capital.

Sin embargo, según la historiadora María Rostworowski, tal apelativo no fue impuesto en homenaje a los Reyes Magos sino en honor del emperador Carlos V de Austria y primero de España y de las Indias y de su madre, la reina Juana, confinada en su palacio por haber perdido la razón.

1568. El cronista español Bernal Díaz del Castillo, conquistador y cronista escribe su ”Historia verdadera de la conquista de Nueva España“.

Nota: Bernal Diaz del Castillo acompañó la expedición de Hernán Cortés y fue cronista de Indias. Viajó en 1514 al Nuevo Mundo en la expedición de Pedro Arias Dávila, que había sido nombrado un año antes gobernador de Castilla del Oro. En esos tiempos, era un joven de más de veinte años de edad, de baja instrucción escolar y que no contaba con riqueza en su tierra natal.

Al parecer estuvo con éste algún tiempo en la zona del istmo de Panamá. De allí viajó a la recién conquistada Cuba, donde gobernaba Diego Velázquez de Cuéllar, quien le ofreció, al igual que a otros españoles, indios en encomienda, lo que nunca se cumplió, permaneciendo dos años en donde no se le presentó ninguna situación ventajosa para sus intereses.

La población indígena de la isla se agotaba debido a las epidemias y trabajos forzados a los que no estaban acostumbrados. Con el objetivo de capturar indios, para luego venderlos como esclavos en Cuba, el gobernador de la isla organizó una exploración hacia las otras pequeñas islas del Caribe. En ese viaje realizado en 1517 se alistó Bernal, bajo las órdenes del capitán Francisco Hernández de Córdoba. Fue en ese año cuando tuvo sus primeros contactos con el vasto territorio que más tarde se llamaría Nueva España. En esa expedición exploraron las costas de Yucatán donde pudo percatarse de la existencia de ciudades en la misma. Después de penosas y peligrosas travesías, regresando a Cuba en condiciones desastrosas

1568. El príncipe Carlos, hijo del Rey de España Felipe II, es encarcelado y muere en prisión. Fue un mal año para Felipe II, También fallece Isabel de Valois, con lo que el rey se encontró con 41 años, viudo y sin descendencia masculina y a estas desgracias hay que sumar los problemas en los Países Bajos y Granada.

EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP: 38

jaimeariansen@hotmail.com

Don Diego de Losada

1567. El conquistador español Diego Losada funda la ciudad de Santiago de León de Caracas.

1567 - 13 de Agosto. La corona española, establece en Chile una audiencia real independiente de la de Lima.

Felipe II

1567. Santas Protestas. Anteriormente a Felipe II a existían diversos impuestos: La alcabala, impuesto de aduanas. La cruzada impuesto eclesiástico. El subsidio, impuesto sobre rentas y tierras y los tercios reales, impuestos a órdenes militares. Felipe II además de subir estos durante su reinado, decretó otros, como El Excusado, impuestos sobre parroquias. comenta Inés Muñoz en su diario

1567. Tecnología. El duque de Alba, Fernando Álvarez de Toledo, introduce como arma de fuego el mosquete que tiene notables ventajas bélicas sobre el arcabuz, los cartuchos también son más potentes. Los ejércitos españoles toman ventaja en su capacidad de fuego.

1567.  Los Archivos Reales. Felipe II encargó a Jerónimo Zurita y Castro coleccionar los documentos de estado de Aragón e Italia y juntarlos con los de Castilla en el castillo de Simancas, creando uno de los mayores archivos nacionales de su tiempo.

Don Juan de Austría

1567. La rebelión en las Alpujarras. Pedro de Deza, presidente de la Audiencia de Granada, proclama la Pragmática bajo orden de Felipe II. El edicto limita las libertades religiosas, lingüísticas y culturales de la población morisca. Esto provoca una rebelión de los moriscos de las Alpujarras que Juan de Austria reduce militarmente. (1568 a 1571)

EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP: 37

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1566 - 26 de Enero. Queda establecida la independencia del Callao al resolver el cabildo de Lima igualmente el nombramiento de un alcalde para el Callao.

1566 - 7 de Febrero. El rey Felipe II establece para América el Tribunal de la Inquisición para preservar la religión católica y... <quemar, en nombre de Cristo, a criaturas humanas herejes>

1566 - 12 de Agosto. La Preferida. Nace Isabel Clara Eugenia, (1566 - 1633). Hija del rey Felipe II de España y de Isabel de Valois (hija del rey Enrique II de Francia y de Catalina de Médicis). Infanta de España. Fue gobernadora de los Países Bajos entre 1598 y 1621. Fue la hija más querida de Felipe II de España, siendo la única a la que le estaba permitido ayudarle en su trabajo, revisando documentos y traduciendo del italiano al castellano documentos para su padre.

1566. El Café. Es publicado en Arabia un documento, en el que se dice que un Mollah  llamado Djmaleddin Abou Elfrager, fue el que introdujo el café en Arabia, desde Abisinia en el siglo XIV. Este año muere Solimán I, el magnífico, y su muy grande y poderoso imperio declinara muy rápidamente debido a la ineptitud de su hijo y sucesor Selim II.

1566. Inés Muñoz. <La Gastronomía en épocas de la Conquista. El menú del conquistador ha mejorado sustancialmente, es ya muy variado. El plato principal es la carne, uno de los carniceros mencionados en las crónicas es  Juan de Morales que vendía su mercancía seleccionada dos veces por semana, los miércoles y sábados. El pescado también es muy apreciado. El Cabildo regula la venta y la distribución en sitios especialmente acondicionados, su abasto fue rescatado de las manos de algunos particulares que lo vendían caro en sus solares y a su vez habían pagado precios muy bajos a los pescadores, que se quejaban a las autoridades>.

1566. Naturalista y médico suizo. Estableció la primera clasificación de las plantas en función de las flores y los frutos, describió numerosos animales y elaboró una relación de medicamentos. Destaca su tratado de zoología Historia animalium.

1566. Fray Diego de Landa, erudito Fraile Franciscano escribe: “La relación de las cosas de Yucatán“ donde describe la Cultura Maya y sobre todo de su forma de escritura.

EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP: 36

jaimeariansen@hotmail.com

1565. Botánica. El naturista Nicolás Bautista publicó su famosa obra “Historia  de las cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales”. Nace en  Sevilla, España, alrededor de 1493 y fallece también en Sevilla el 10 de octubre de 1588, fue un destacado médico y botánico.

Monardes publicó un gran número de libros de suma importancia. En Diálogo llamado pharmacodilosis (1536) examinó el humanismo, y sugirió el estudio profundo de autores clásicos, principalmente de Pedanius Discorides. Discutió acerca de la importancia del griego y el árabe en la medicina, en De Secanda Vena in pleuriti Inter Grecos et Arabes Concordia (1539). De Rosa et partibus eius (1540) fue un tratado acerca de las rosas y los frutos cítricos.

Su trabajo más significante y conocido fue Historia medicinal de las cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales, publicado en tres partes bajo diversos títulos (de 1565, 1569 y completado en 1574 y reimpreso sin cambios en 1580). Este fue traducido al latín por Charles de l’Écluse y al inglés por John Frampton.

 

 

 

1565. Tabaco. Jean Nicot, de cuyo nombre se derivó la palabra nicotina, introduce la planta de tabaco en Francia, causante de una de las adicciones más comunes hasta nuestros días.

Jean Nicot (1530-1600) fue embajador francés en Lisboa a comienzos del siglo XVI. Introdujo el tabaco en la corte francesa en 1560. La planta del tabaco, usada también como una planta de jardín, debe su nombre a él, así también como el alcaloide conocido como nicotina.

 

 

1565 -  21 de Agosto. Inés Muñoz. Se funda la Casa de la Moneda en Lima. La Numismática peruana comienza, como tal, con la conquista española, cuando las autoridades locales, preocupadas por la escazes de moneda sellada, reclamaron a la corona la fundación de una casa de moneda en la Ciudad de los Reyes.

El Rey Felipe II de España, mediante Real Cédula, fundó la Casa de Moneda del Virreynato del Perú en la ciudad de Lima. La misma indicaba que las monedas serían labradas sólo en plata y no en oro.

Así comenzó la primera etapa de la Casa de Moneda de Lima; siendo las primeras monedas acuñadas con valor de 1/4, 1/2, 1, 2, 4 y 8 reales. En 1588 el Rey ordenó la clausura de la Casa de Moneda de Lima, quedando en funciones la de Potosí.
 

1565. El explorador portugués Estacio de Sa funda la ciudad de San Sebastián de Río de Janeiro en la hermosa bahía descubierta en 1502 por Andrés Goncalves.

EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP: 35

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía Peruana en el Siglo XVI

1564. Inés Muñoz.

<Se consume mucho pescado, fresco, ahumado, seco y salado, en todo el territorio, diversos pescados del mar, ríos y lagos, en mucha más cantidad que en España.>

 

 

 

 

 

1564 - 18 de Febrero. Fallece en Roma el famoso, escultor, pintor, poeta y arquitecto Miguel Ángel Buonarroti cuya monumental obra ha pasado a ser patrimonio de la cultura universal.

1564. Asume el cargo de Gobernador del Perú el muy noble don Lope García de Castro, dirigía los destinos del Virreinato hasta 1569.

1564. El arzobispo Jerónimo de Loayza informa al rey  Felipe II la construcción del hospital para indios y la capilla de Santa Ana, que son los monumentos más antiguos de Lima. Son construidos con donaciones, limosnas que los fieles cristianos, por devoción o por descargo de su conciencia hicieren, como la del opulento mercader Nicolás Corzo, quien estando al borde de la muerte pidió a su albacea entregar al hospital su riqueza, con este dinero se edifico un magnifico pabellón que remataba en una espaciosa capilla. Corzo fue el primer enterrado en la capilla. No hemos encontrado las cifras de donación de Inés Muñoz para esta obra, aunque la menciona repetidas veces, como una de sus benefactoras.

1564. El Rey de España Felipe II crea la presidencia para el Reino de Nueva Granada, el primer designado es Andrés Díaz Venero de Leiva.

1564. La Reina de Inglaterra Isabel I se asocia con el pirata John Hawkins en la trata de esclavos, reúnen una poderosa flota de barcos.

EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP:34

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía Peruana - Siglo XVI

1563. <El Inca, los nobles y autoridades, tienen comidas especiales, reservadas para ellos, esta terminantemente prohibido comer de esos alimentos, las penas para los que infringen la ley son muy severas>

1563. <Con la llegada de los españoles a estas tierras y la fundación de Villa de Valverde – hoy la ciudad de Ica – se sembraron viñedos en toda la extensión de este valle>

1563. El famosos palacio y monasterio de El Escorial comienza a ser edificado por orden del Rey de España Felipe II.

1563. El minero Amador de Cabrera descubre unos ricos yacimientos de mercurio en Huancavelica en la Sierra del Perú.

1563 - 17 de Junio. Fundación española de Ica.

1563. El Inca Garcilaso de la Vega. Usaba todavía el nombre de Gómez Suárez de Figueroa, hasta que en 1563, adoptó el de su padre, Garcilaso de la Vega. Fracasado su intento de regreso al Perú, se radica definitivamente en la Península. En este contexto se fue españolizando y llegó a ser perfectamente bilingüe.

1563. Se establece la Real Audiencia de Quito, Dependencia del Virreinato del Perú.

1563. El virrey del Perú don Diego López de Zúñiga funda la ciudad de Santiago de Miraflores de Zaña a 50 Kilómetros al sudeste de la ciudad de Chiclayo, llegó a ser uno de los más importantes centros urbanos del Virreinato. Residencia de ricos hacendados, la economía floreciente y sus 14 hermosas iglesias y conventos hicieron pensar a más de una autoridad que ésta ciudad debería ser la capital del Perú.

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EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP:33

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomía Peruana - Siglo XVI

1562. Los Ayunos.

1562 - 13 de Junio. Juan Jufré, teniente gobernador y capitán general de la provincia de Cuyo, funda la ciudad de San Juan dela Frontera. Jufré aficionado al vino y bodeguero da las primeras indicaciones para la siembra de vides.

1562 - 21 de Junio. Se inaugura el monasterio de la Encarnación.

1562. Francisco de Ampuero, ex-paje de Francisco Pizarro, solicita a las autoridades el otorgamiento de la repartición de Huaylas, a su esposa doña Inés Huaylas Yupanqui, por haber pertenecido dichas tierras a su suegra Contarhuacho, ñusta de Huayna Capac y madrea de Inés. En la probanza detalla la colaboración a los conquistadores en su lucha contra Manco II. Nombre como testigo a la muy noble y piadosa doña Inés Muñoz.

1562. Los Huarpes. Los primeros habitantes de la región fueron Los Huarpes, una tribu indígena, habitaron gran parte de lo que hoy se conoce como el valle del Tulúm. Su zona de influencia se extendió a las sierras de Zonda, Ullum, Villicum y Pie de Palo, y los cerros de Valdivia. Otras zonas de arraigo fueron la de influencia del río Bermejo y de las Lagunas de Guanacache (o Huanacache) y ambas márgenes del Río Desaguadero. Se dedicaban a la agricultura y la ganadería. Los grupos se ubicaban en tierras regadas por redes de canales y acequias que ellos mismos construían para garantizaban el riego del maíz, la quinoa, el poroto, la calabaza y el mate. El maíz o choclo fue entonces fundamental en su dieta; lo comían asado o cocido y también lo secaban al sol para obtener chuchoca que consumían molida. Criaban llamas y guanacos para alimentación y transporte. Cazaban guanacos, ñandúes y otros animales pequeños, conservaban la carne charqueada (secada por el sol), por lago tiempo. También recolectaban huevos de ñandú y frutos de chañar y algarrobo.

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EL DIARIO DE INÉS MUÑOZ - CAP:32

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Historia de la Gastronomia Peruana - Siglo XVI

1561 - 1 de Enero. Se funda el Cabildo de la muy rica e importante villa de Potosí.

1561. Etiqueta Social. .

1561. Los Tambos.

1561 - 17 de Abril. Diego López de Zúñiga y Velasco, Conde de Nieva, IV Virrey, llega a Lima procedente de España y gobernará sólo dos años y 10 meses. El Virrey murió asesinado en Lima por Rodrigo Manrique de Lara al descubrirlo descendiendo del balcón de su esposa, prima del virrey.

1561. El Inca Garcilaso de la Vega. En 1561 se instala en Montilla, ciudad en la que fue acogido por su tío paterno, el capitán Alonso de Vargas, veterano de las guerras de Italia, de cuya casa (en la calle de su mismo nombre) saldría en escasas ocasiones.

1561. El aventurero español Lope de Aguirre se apodera de la Isla Margarita. Inicia el retorno al Perú con el propósito de ser Rey de ese gran territorio, al llegar a Barquisimeto es muerto por un allegado en una conspiración en su contra.

1561. El embajador Francés Jean Nicot, lleva a París semillas y hojas de Tabaco pulverizadas, las presentó como medicina. La palabra Nicotina viene de su apellido.

1561. El Cuarto Virrey. Inicia su gobierno el Cuarto Virrey del Perú, don Diego López de Zúñiga y Velasco, conde de Nieva, gobierna el Virreinato del Perú hasta 1564.

1561. El Inca en España. Llega a la Villa Andaluza de Montilla el Inca Garcilaso de la Vega, tiene 22 años y es el símbolo del mestizaje, hijo de conquistador español y de princesa Incaica, viene desde el Cusco en busca de su tío Alonso de Vargas, residirá en Montilla 30 años, se nutre de la Cultura Renacentista desde una sólida posición en la Sociedad Feudal de la época.

1561. Madrid es designada como la Capital de España por el Rey Felipe.

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